Colazione
9h / 11h
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Le p'tit déj' 12
Bevanda calda, spremuta di frutta fresca (arancia, limone), 3 mini-viennoiseries (croissant, pain au chocolat e pain aux raisins)
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Tartines 4
2 fette di pane fresco con burro e marmellata
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Oeuf cocotte 6
Casseruola di uova semplice o con pancetta
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Le complet 20
Bevanda calda, spremuta di frutta fresca, pasticcini, toast, uovo sodo
Insalate
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La César 24
Insalata di Roma, pomodori ciliegini multicolori, uovo alla coque scaglie di parmigiano, crostini di foccacia, fiocchi di popcorn di pollo croccanti, salsa Caesar fatta in casa
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Le Poke 24
Poke bowl con lenticchie verdi, carote, cetrioli, pomodori multicolori, cavolo rosso, zucchine, falafel di verdure, pesce del momento, semi di sesamo. cavolo rosso, zucchine, falafel di verdure, pesce del momento, semi di sesamo
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La Grecque 25
Brasato di sucrine, feta, pomodori multicolori, polpo caramellato a fette, ceci arrostiti, patate dolci a cubetti, pesche gialle, cipolle fritte
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La Burrata 25
Passata di pomodoro giallo confit, pomodori ciliegini multicolori, mandorle tostate, cipolle rosse caramellate, olive Kalamata, burrata, crostini di foccacia, verdure novelle e pesto.
Il mare
La terra
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La Tchoutchouka 22
Conserve di verdure assortite, uova di allevamento all'aperto, prosciutto Serrano, pesto
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La Tagliata de boeuf 29
Salsa Chimichouri, tartara di pomodoro, patate alle erbe di Provenza, rucola, pesto e scaglie di grana padano
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La Pièce du Boucher
Pezzi del momento, patate alle erbe di Provenza, verdure del mercato, salsa tartara
Hamburger e pasta
Ardesia
I bambini
Dessert e formaggio
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Trio di caprini Signes (freschi, stagionati e alle erbe) 12
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La Mousse au chocolat « maison » 11
Mousse al cioccolato gourmet con cioccolato bianco croccante, speculos e panna montata
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Tiramisù « maison » 11
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Pavlova ai frutti rossi con meringa « maison » 11
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Il biscotto « maison » e il suo mini Emkipop alla vaniglia 12
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Piatto di frutta di stagione 12
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Il dessert ghiacciato di Léopol 11
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Sorbetti di André 11